2025/11/29そば祭り

今日はそば祭りでした。
そば勉強会の皆さん、ご指導ありがとうございました。3～4回転したと思いますので、さぞかし大変だったろうと思います。

そばを打つ手順は、水回し、練、延し、たたみ、切りです。皆で体験しました。

そして、そばを茹でる。

付け合せに、さつまいもを蒸す。

出来上がったそばと芋は皆で美味しくいただきました。

山の紅葉もとても綺麗でした。